Sup Jamur Es

Gak tau kenapa, hari ini Ibu pingiiin banget buat Sup Jamur Es. Kata beliau sepertinya seger gitu. Panas-panas gini makan siang sayurnya sup huiksss enak tenan :) Setelah lari ke hypermart terdekat untuk membeli bahan-bahannya, kami siap membuatnya. Seperti ini resepnya :)

Bahan :
• Jamur es 2 buah, rendam hingga mekar, potong2
• Fillet ayam 200 g
• Wortel 1 buah, cetak bentuk buga
• Kacang polong 3 sdm
• Air 1 liter
• Seledri 1 btg, iris kasar
• Daun bawang 1 btg, potong 1 cm
• Minyak goreng 2 sdm

Bumbu :
• Kemiri 1 butir, sangrai
• Merica butiran 1 sdt
• Garam 1 sdt
• Bawang putih 2 siung

Cara membuat :

1. Haluskan semua bahan bumbu, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan fillet ayam, rebus hingga lunak, angkat, sisihkan dagingnya. Suwir2 daging ayam, sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air rebusan ayam, aduk rata.
4. Masukkan jamur es, wortel dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
5. Tambahkan kacang polong dan ayam suwir, masak selama 3 menit. Angkat.
6. Tuang sup ke mangkuk, taburi irisan seledri. Sajikan.

Dari mana anda mendengar tentang website ini?

Kami menjaga kerahasiaan data anda